世界上最毒的3种蔬菜，一个比一个伤肝，最后一个你天天吃咱们平时吃的蔬菜中藏有很多“携毒份

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世界上最毒的3种蔬菜，一个比一个伤肝，最后一个你天天吃。天天|豆芽|大头菜|肝脏|除草剂|蔬菜---

咱们平时吃的蔬菜中藏有很多“携毒份子”，平日里吃起来好好的蔬菜，如果变个“样子”，很有可能就会危害到你的健康，甚至是生命！下面几种蔬菜，便是“携毒份子”，以后再遇见可要当心了！

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无根豆芽，市场上经常会见到一种无根豆芽，特别是黄豆芽，商家都会加入一种除草剂，这种除草剂中含有很多致癌物质，豆芽在生长的过程中会将这些致癌物质吸收，人体食用了这些无根豆芽会对身体造成伤害，也会加重肝脏的排毒负担。

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腌制不透的酸菜，腌制酸菜时，如果用盐不足，使得一部分细菌没有得到抑制，菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐，这种化学变化大多在腌制后一星期左右达到高峰。如此时食用，可能发生急性亚硝酸盐中毒。

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大头菜也是大家经常见的一种食物了，不仅清爽香脆，还带有一丝微辣，可谓酸爽十足！但是大家切忌一点，不要把大头菜和肝脏混在一起，不然很容易造成肝脏的营养价值流失，因为大头菜算是榨菜类的一种蔬菜，和肝脏相克，一旦误食，轻者呕吐不止，腹泻反胃，严重的话可能引起中毒！

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青西红柿，原因：青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

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鱼腥草(折耳根)是在我国西南地区广为流行的风味蔬菜，它最大的问题是，含有一类叫马兜铃内酰胺的物质，可能有肾毒性。

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鸡精也是大家常吃的一款调味料，几乎每顿饭都能吃到，但是大家切忌不要多吃，因为里边含有的谷氨酸是一种有毒物质，一次性摄入过多或者产时间吃，很有可能引发人体头晕恶心的症状，婴幼儿更是不要碰，大量的有毒物质会让婴幼儿体内的锌流失！