
1、枣泥拉糕 。枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃 。是非常典型的苏式糕点,以前做此糕用糯米粉和水较多,做好的糕盛碗中,食时用筷子挑起、拉开,故名拉糕 。后经改进制作方法,减少加水量 , 切块装盆,形态美观、风味尤佳 。
2、粽子糖 。粽子糖是江苏苏州特产 , 地方传统名点 。中国最早的糖果之一 。琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”,晶莹剔透,似有一丝淡淡的粽香入鼻 。若是再疏落有致地镶入几粒乳白色的松子 , 其形状如间三角粽子形,故取名为粽子糖 。【苏州特产小吃可携带的小吃是什么 苏州特产小吃可携带的小吃】
3、苏式蜜饯 。苏式蜜饯现有160多个品种,以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名 。苏式话梅的风味是甜中带酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久,最受旅游者喜爱 。用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼,桔香浓郁,味甜爽口 , 具有开胃通气功能 。
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